DOMAINE GOULLEY

Le Domaine Jean Goulley et Fils est une structure d'une vingtaine d'hectares de vignes situées sur les plus belles expositions du vignoble Chablisien. Le domaine a été créé au milieu des années 80 lorsque Philippe rejoint son père Jean sur le domaine familial. Environ 1/3 du Domaine est classé en appellation Petit Chablis, 1/3 en appellation Chablis et 1/3 en appellation Chablis Premier Cru avec les très réputés Montmains, Mont de Milieu et le fleuron du Domaine: Fourchaume. Les vins du Domaine sont vinifiés soit en cuve inox pour la fraîcheur (Chablis et Petit Chablis), soit en Pièces Bourguignonnes pour plus de complexité aromatiques et c'est la minéralité qui s'exprime au travers des vins du Domaine: Minéralité, finesse et puissance. Présente sur le Domaine depuis 2009, Maud, fille de Philippe a pris la direction du Domaine en 2020. Cependant, la philosophie du Domaine n'a pas changé, ni le caractère des vins qui ont fait la réputation des vins aux quatre coins du monde avec de nombreuses médailles d'or dans les concours.