Couleur jaune doré
Nez puissant et légèrement boisé
Vin riche et ample, frais, beaucoup de longueur
Fiche technique
Références spécifiques
Fromages affiné (Epoisse...)
Coquillages et crustacés
Poissons grillés ou en sauce
Escaloppe de veau forestière
Riche, frais, persistant