Guide des labels

	Agriculture biologique	Les vins biologiques sont produits sans pesticides, herbicides ni engrais chimiques, préservant ainsi l'environnement et la biodiversité. Les vignerons biologiques utilisent des méthodes naturelles pour protéger les vignes, comme les traitements à base de plantes ou de minéraux. En choisissant ces vins, vous savourez des produits sains tout en soutenant des pratiques agricoles durables. Comme notre nom l'indique, tous nos produits sont issus de l'agriculture biologique.
	DEMETER	Le label Demeter certifie des vins issus de l'agriculture biodynamique, une approche holistique où les vignes sont cultivées selon les cycles lunaires et planétaires. Les préparations biodynamiques, comme les composts enrichis, sont utilisées pour renforcer la vitalité des sols. Ces vins sont en harmonie avec la nature et les astres, offrant des saveurs uniques et équilibrées.
	Sans sulfites ajoutés	Les vins sans sulfites ajoutés sont élaborés sans ajout de soufre, un antioxydent et antiseptique qui peut être ajouté au cours des vendanges, de la vinification, pour préparer les barriques et à la mise en bouteille et peut parfois provoquer des réactions allergiques. Cela donne des vins plus purs et naturels, avec des arômes authentiques et une expression directe du terroir. Ils sont souvent perçus comme plus digestes et vivants.
	Vins méthode Nature	Les vins Méthode Nature sont produits avec une intervention minimale en cave, sans aucun additif ni intervention chimique. Les raisins sont récoltés à la main, fermentés avec des levures indigènes (levures naturelles du raisin), et embouteillés sans filtration excessive. Aucun sulfite n'est ajouté avant et pendant les fermentations. Une possibilité d’ajustement de l’ordre SO2<30mg/total avant la mise, en le mentionnant sous le logo. Ces vins reflètent fidèlement leur terroir et offrent une expérience gustative brute et authentique.
	Biodyvin	Le label Biodyvin certifie des vins issus de la viticulture biodynamique, où la vigne est cultivée avec des préparations spécifiques et en accord avec les cycles naturels. Les vignerons membres de Biodyvin suivent des principes écologiques stricts pour produire des vins de haute qualité, riches en caractère et respectueux de l'environnement.
	Vegan	Les vins vegan sont produits sans l'utilisation d'ingrédients d'origine animale, souvent employés dans le processus de clarification, tels que la gélatine, l'albumine (protéine de blanc d'œuf) ou l'isinglass (protéine de poisson). À la place, les vignerons utilisent des agents de clarification végétaux comme la bentonite ou la protéine de pois, ou laissent le vin se clarifier naturellement. Ces vins sont parfaits pour les végétaliens et ceux souhaitant un produit respectueux des animaux, tout en offrant une qualité gustative exceptionnelle et authentique.
	Réemploi	Les boissons avec le label Réemploi sont conditionnés dans des bouteilles réutilisables, contribuant à la réduction des déchets et de l'empreinte carbone. Les bouteilles sont collectées, nettoyées et réutilisées, ce qui favorise une économie circulaire. En choisissant ces produits, vous participez activement à une démarche écologique et responsable.
	Vigneron Indépendant	Le label Vigneron Indépendant garantit des vins élaborés par des vignerons passionnés qui cultivent, vinifient et commercialisent eux-mêmes leurs produits. Ces artisans suivent des pratiques respectueuses du terroir et de la tradition, offrant des vins authentiques et uniques. En optant pour ces vins, vous soutenez des producteurs locaux et découvrez des saveurs sincères et artisanales.
	Mini prix	Chez LA CAVE BIO, nous sélectionnons un large éventail de références parmi tous les types de vins mais aussi de gammes. Nous savons que le pouvoir d'achat est bien souvent au cœur des préoccupations, c'est pourquoi avec ce logo vous pourrez repérer rapidement les prix les plus bas de chaque catégorie.
	Top ventes	Nos produits les plus vendus de l'année parmi les bouteilles de vin, Bag in Box, bières et spiritueux.
	Coups de Cœur	On vous dévoile nos petites pépites, des produits que nous apprécions particulièrement, qui font la différence et valent le détour ! Qu'attendez-vous pour les tester ?
	Indispensables	Avec plus de 600 références de vins, bières et spiritueux bio, vous avez le choix mais c'est également facile de s'y perdre. Avec notre logo "indispensable" nous vous guidons pour construire une cave complète et efficace ! Et si vous avez besoin de plus de conseils ou d'aide, n'hésitez pas à nous contacter !

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