CHÂTEAU CAJUS

Notre propriété viticole est située dans la région de l’Entre-Deux-Mers, aux portes de Bordeaux et de Saint-Emilion. Nos vins bios sont vinifiés et élevés à la propriété dans le meilleur respect des principes de l’agriculture biologique et en tenant compte du cycle lunaire. Certains de nos vins sont sans sulfites ajoutés et d’autres sont très faibles en sulfites. En prévision des évolutions climatiques et pour poursuivre notre engagement de respect de la nature, nous avons planté dès 2015 un cépage résistant aux maladies, ne nécessitant pas de traitement et produisant un jus de raisin et un vin sans sulfite ajouté. Pierre Veyron, Propriétaire Récoltant.