Château Moulin de La Grangère

L'histoire du domaine c’est plutôt un coup de cœur fort (il y a presque 20 ans) compréhensible et opportun des propriétaires français pour cet environnement unique. Et si l’on rajoute la magie tant du vin que de l’appellation…. imparable. Certifiés depuis le millésime 2013, le Château Moulin de La Grangère a entamé sa démarche en toute conscience en 2010. Malgré les défis ils poursuivent dans leur démarche qui est tout autant une philosophie. Comme en biodynamie, ils recherchent au quotidien l’harmonieux équilibre entre la terre, la vigne, le sol et le travail du vigneron. Le plus grand des défis qu'ils rencontrent est bien de récolter un raisin dans un parfait état sanitaire irréprochable afin de produire la meilleure expression de leur terroir. Tous les ans ils mènent une course contre la montre avec la vigne pour contenir le trio « infernal » : mildiou, oïdium, botrytis (ces maladies cryptogamiques compliquées à tenir). C’est  un marathon au long cours entre travail des sols, enherbement,  traitements (à minima) sous l’influence bienveillante (ou pas) des aléas d’une météo océanique. Anticiper, gérer, s’adapter, équilibrer, persévérer : se dépasser tous les ans grâce à la passion c’est le secret.