Joli rouge aux reflets pourpres.
Le nez est complexe et original : pivoine, graphite, cachou, poudre de cacao.
Vin velouté et enrobant, avec une finale qui reste tonique et fraîche.
Fiche technique
Références spécifiques
Une côte de bœuf grillée aux sarments, un chapon au miel ou des côtes de veau aux champignons.
Carré d’agneau au beurre persillé au four
Velouté, frais et ample