
Robe sombre. Nez de mûres et de cerises. Vin souple, finement boisé, charmeur, élégant, d'une belle longueur, finale joliment épicée, le tout sur fond de fraîcheur.
Fiche technique
Références spécifiques
Côte de bœuf au barbecue, agneau sous toutes ses formes, aiguilletes de canar au miel, pigeonneaux aux raisins
Crème de haricot blanc au lait de coco, pleurotes sautées au gingembre
Riz noir soufflé et burrata
Souple, boisé et épicé.