
Robe jaune pâle. Le nez devient plus citronné, et les arômes développés sont ceux de la poire et du et du coing. Ce sauvignon « de printemps » s’affinera dès la première année. Vin blanc sec. Floral, fin et gouleyant.
Fiche technique
Références spécifiques
Asperges et crème fraîche relevées au vinaigre framboise
Filet de maquereau mariné
Faisselle à l’ail et aux fines herbes
Floral, fin, gouleyant.