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JAVILLIER Alain

Oubliez la précipitation. Depuis 1972, Alain Javillier et son frère cultivent 5 hectares en bio avec la sagesse de ceux qui savent attendre. Ici, on travaille à la main et à l’instinct, dans la lignée des générations passées, pour offrir des vins qui ont une véritable épaisseur historique.

Leur secret ? Une patience infinie en cave : Un élevage long en fûts de chêne, des fermentations naturelles et une mise en bouteille par gravité qui respecte la fragilité du vin.

C’est le vin de tradition par excellence, celui qui offre une texture soyeuse et une profondeur que seul le temps peut donner. Une signature authentique pour les amateurs de vins vrais.

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JAVILLIER Alain

21190 MEURSAULT
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