Bonterra, USA

Chez Bonterra, on ne suit pas la tendance, on l'a créée. Engagé dans la culture biologique depuis plus de 35 ans sous l'impulsion de visionnaires comme Sebastian Donoso, c'est aujourd'hui le plus grand domaine bio de Californie. Ici, l’innovation technologique n’a qu’un seul but : servir la santé des sols et la pureté du fruit.

Leurs vins sont des modèles d'équilibre : des cuvées qui allient la puissance généreuse du soleil californien à une fraîcheur et une netteté exemplaires. Pas d'artifices inutiles, juste l'expression sincère d'un terroir préservé.

C’est la signature d’une viticulture de conviction. Un domaine qui prouve qu'on peut être un géant du bio tout en produisant des vins d'une finesse et d'une vérité remarquables.