Robe pourpre intense. Explosion de fruits rouges, groseilles et cassis. Attaque ample et fraîche. En bouche, les tanins jeunes sont déjà fondus. Jolis longueur tannins veloutés.
Fiche technique
Références spécifiques
Pizza chorizo
Burger maison, tacos végétarien
Céviche
Poulet tandoori
Tacos de poisson grillé sauce mangue
En mélangeant avec de l'eau plate ou gazeuse
Cuisine exotique
Clafoutis, tartes
Puissant, tannique, fruits noirs.