
Noir intense avec des reflets violets rouges. Très ouvert, très fruité marqué sur les fruits noirs et notamment la mûre, la cerise. L'attaque est souple, le milieu est ample et évolue sur une finale très équilibrée, avec beaucoup de finesse et des tannins soyeux. Joli fruit.
Fiche technique
Références spécifiques
Cuisine du Sud-Ouest
Souple, ample, équilibré, tannins soyeux.