Couleur jaune pâle trouble dût à la présence des lies
Nez frais sur les fruits blancs et les agrumes
Bouche aérienne et vive présentant des bulles d'une grande finesse. Finale longue et minérale
Fiche technique
Références spécifiques
Gougères apéritives
Cassolette de fruits de mer, crevette et citron vert
Tartare d'avocat
Frais, minéral et persistant