
Couleur jaune pâle trouble dût à la présence des lies. Nez frais sur les fruits blancs et les agrumes. Bouche aérienne et vive présentant des bulles d'une grande finesse.
Fiche technique
Références spécifiques
Cassolette de fruits de mer, crevette et citron vert
Tartare d'avocat
Gougères apéritives
Bouche aérienne, vive, finale minérale.