Nez complexe et rond. Notes de pâte à tarte cuite, de caramel à la vanille et de poire. De légers arômes de noisette sont présents aux côtés de délicates notes de pétales de rose et de bruyère. Moelleux, vanillé, boisé et terreux
Finale longue et sèche. Le chêne laisse place aux pommes vertes carbonisées qui s’attardent en bouche
Fiche technique
Références spécifiques
Toasts salés, Tartes salées
Aromatique, moelleux, longueur