DOMAINE DE L'EPINAY

Le Domaine compte aujourd’hui 55 hectares, dont près de la moitié est plantée en Melon de Bourgogne : le cépage historique du Muscadet. Le reste de l’encépagement est très diversifié : les 14 variétés de raisins cultivées ne produisent pas moins de 26 cuvées différentes, toutes plus surprenantes les unes que les autres, alliant tradition et modernité. Ce travail de diversification s’accompagne d’un véritable engagement pour faire reconnaître la noblesse du Muscadet, notamment à travers la démarche de reconnaissance du Cru Clisson. C’est aujourd’hui une véritable fierté que de pouvoir faire découvrir la richesse de notre terroir.