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Nous utilisons du malt (d'orge pilsen 100% 2RP, malts spéciaux), des houblons de différentes variétés selon les recettes, de la levure et de l'eau (aucun additif). Nos bières sont non pasteurisées et refermentées en bouteille (pas de carbonatation). Nous sommes fortement engagés dans l'économie locale et le développement durable avec l'Association "de la Terre à la Bière", avec la Malterie Bio de Scaër (29) et nous mettons en œuvre le réemploi des bouteilles 75cl avec DISTRO.

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